Малий кубиками індички з часником крем
Мала нарізана кубиками індичка з часниковим кремом
Рецепт, що представляється Маміна для CIDEF
Підготовка та приготування: 45 хвилин
Для 6 осіб
2 котлети індичка
10 кл молока
20 кл рідкого крему
80г натертого сиру пармезан
2 великі картопля
1 головка часнику
1 гілка розмарину
Блюдо петрушки
Сіль і перець
підготовка
Очистіть зубчики часнику, при необхідності знежиріть їх і бланшируйте їх від 6 до 7 разів протягом однієї хвилини. Тим часом, очистіть картопля і готуйте гілочкою розмарину до готовності. Завершіть часникову пюре, приготуючи в молоці 3 хвилини відбілені стручки, а також кілька хвилин у вершках з сиром пармезан. Змішайте все і налаштуйте приправу. Книга. Розріжте котлети індичка нарізати кубиками з усіх боків на сильному вогні з невеликою кількістю оливкової олії. Опустіть вогонь і продовжуйте готувати, поки м'ясо не звариться. Тиснява картопля вилкою, розташуйте на тарілці і додайте індичка навколо або позаду. Посипте м'ясо пармезановим кремом з часником.
рада
Ви можете прикрасити подрібнений картопля наприклад, сезонні овочі, рататуй або компот для порей.
