Незвичайне: 3 нетрадиційні методи приготування страв!
варінняЦе як мода ... Тенденції тривають, а деякі є більш незграбними, ніж інші. Наприклад, протягом багатьох років відбувається бум варіння дуже працював, від варіння Молекулярні і в цьому ключі кілька кулінарних експериментів вилупилися. Вийдіть з духовки, щоб приготувати їжу ... Ось деякі досить незвичайні методи, розшифровані.
1. Випікати в посудомийній машині
Ерве Це не кухар, але він змінив спосіб приготування їжі. Цей фізико-хімік з INRA (Науковий інститут сільськогосподарських досліджень) намагався приготувати рибу в посудомийній машині, щоб відтворити тип приготування при низькій температурі. Дійсно, варіння при низькій температурі дозволяє отримати дуже м'яке м'ясо. Приготовані довше і нижче 100 градусів, продукти зменшують менше. Але правильні печі можуть бути досить дорогими. Цей метод дозволяє спробувати його навіть з невеликим бюджетом. Будьте обережні, але краще запакувати блюдо в посудомийній машині, щоб уникнути тривожних смаків. Крім того, посудомийні машини можуть досягати температури нижче 60 градусів. Тому він контролюватиме зонд, оскільки він є неперехідним порогом для ліквідації бактерій. Норберт з Top Chef або Cyril Rouquet з Masterchef спробували і здаються дуже задоволені результатом ...
2. Тостер з праскою
Не маєте духовку, гриль або машину Panini? Не панікуйте! За допомогою простого заліза ви зможете підсмажити все своє посуд ! Дійсно, нічого більш простим. Ви можете підготувати ваш бутерброд з кроко-месьє або клубу, який ви хочете їсти гарячим. Після того, як готовий, ви оберніть його в алюмінієву фольгу і хоп, постріл заліза! Через кілька хвилин ви побачите трохи хрусткий хліб. Дивно, ні?
3. Приготування мікрохвильової печі
Вона зустрічається у всіх кухні студентів і він найкращий друг Росії посуд всі готові розігрітися. Але якщо мікрохвильова піч стала вашим союзником, щоб стати блакитним кордоном? Більше виправлення неполадок, мікрохвилі тепер використовується для підготовки посуд гарна апетитна. Коли один варіння для одного або двох людей це навіть набагато практичніше. Флани, варені яйця, печеня ... Все дозволено з відповідними рецептами! З іншого боку, не забудьте покласти пластиковий дзвінок на вершину, якщо ви хочете уникнути катастрофи з приємними сплесками.
