Різдвяний десерт: банановий розкол на креолі
Рецепт для 4 осіб
Час приготування: 20 хв
Час приготування: 20 хв
Інгредієнти:
4 банани не дуже дозріла
4 столові ложки цукрової пудри
4 столові ложки тертого кокосового горіха
1 невелика коробка ананаса в сиропних шматочках
1 упаковка кокосового молока (20 кл)
2 столові ложки бурштину або білого рому
50 кл морозива із ром-ізюму
100 г шоколаду, багатого какао
4 столові ложки густого крему
Розтопіть шоколад у водяному бані або мікрохвильовій печі з 4 столовими ложками кокосового молока та кремової кислоти. Перемішати.
Відкрийте ананасову олово, добре висушіть шматки і резервуйте 10 мл сиропу. Залийте залишився сироп в глибоку тарілку.
Змішайте цукрову пудру і кокос на тарілці.
Підготуйте пластини десерт.
Шкіра їх банани, занурюйте їх послідовно в сироп з тарілки для супу, потім згортайте їх у цукрово-кокосовій суміші.
Упорядкувати банан "загорнутий" на тарілку.
Нагрійте залишилося кокосове молоко в невеликій каструлі на слабкому вогні.
Після того, як кокосове молоко є однорідним, додайте запасний сироп і ром.
Розділіть кокосове молоко над тарілками, а потім додайте шматочки ананасу в одну сторону.
Покладіть совок морозива з ром-ізюму напроти шматочків ананаса і дождьте з соусом з кокосового молочного шоколаду.
Подавати негайно.
