Ми більше цього не представляємо. Кирила Линьяка є одним з перших французьких кухарів, які надягли костюм ведучого кулінарного шоу. Він популяризував подібні програми на телебаченні (Miam, Top Chef, Chef in France ...), але не забуває свою роботу: приготування їжі та особливо кондитерські вироби, Це гріх цього симпатичного бізнесмена з Родеза, який разом із САР кондитерські вироби в кишені, висадився в Парижі у віці 23 років.

З тих пір цей гурман пройшов довгий шлях і сьогодні відкриває його 2^го кондитерські вироби, розташований в 16 ст^го округ Парижа. У цьому шикарному районі шеф-кухар із зірочками від Мішлена пропонує вибір випічки, від класики, наприклад до флану Бурбон ванільний, chouquettes, торти та cookies, та нові твори наприклад пиріг чорниця / чорна смородина або опера. Ціни розумні, вони варіюються від 3 до 5 євро.

Це його прихильник шеф-кондитера Бенуа Кувранда, який виготовляє тістечка у своїй лабораторії, розташованій на першому поверсі закладу. Цей колишній з Fauchon реалізує щодня десятки десертів на основі сезонних продуктів і працює на оригінальні делікатеси, такі як шоколад і молочний шоколад / кокос.

 

Підприємницька душа

 

Багатомісячна робота була потрібна для перетворення старої пекарні «Банет» на елегантне місце. Новини кондитерські вироби з Кирила Линьяка, розташований поблизу Trocadero, додається до місця, розташованого в 11^го Паризький район, відкритий у листопаді 2011 року. Кирила Линьяка не бракує ідей або волі. Він користується своєю славою, щоб відкрити заклади, такі як гарячі пиріжки. Він є шеф-кухарем і власником ресторану для гурманівП'ятнадцятий (зірка Мішлена), бістроChardenoux, з Chardenoux des Prés і два випічка, Цей південно-західний співаючий акцент шеф-кухар відрізняється мистецтвом маркетингу. З 2010 року він відкрив кулінарну школу, регулярно публікує нові кулінарні книги, а також створив свою аудіовізуальну компанію «Кухонна фабрика». У 2012 році він навіть був обраний журналом «Шеф-кухар року»GQ.

 

Кондитерські вироби Кирила Линьяка
Відкрито кожен день, крім вівторка
З 7:30 до 20:00
2 rue de Chaillot - 75016 Париж

 

 

Король десертів. 1 сезон 1 випуск (Може 2024)