Багато виробників сиру самі роблять цю смачну їжу. Сухарі, просочені в кальві, виведуть на смак аромат камамбер, Його історія сягає 18-го століття. У буржуазних будинках Нормандії було неправильно залишити кірки сир на краю його тарілки. Хлібні крихти також не були оцінені. Повара тоді мали ідею дряпати кору сир і замінити його хлібними крихтами. Обидві проблеми були вирішені.

Французский сыр Камамбер в кальвадосе (Camembert au calvados) (Може 2024)