4 поради для приготування смачних пельменів
Тарілка равіолі : інструкції щодо використання
Тарілки равіолі просто в супермаркеті. І мають приблизно таку ж форму, як лазанья. Використовувати їх нічого більш простим. Занурте їх у велику каструлю з киплячою водою. Готуйте одну хвилину. Тим часом равіолі буде поступово відриватися і підніматися на поверхню. Використовуйте скиммер, щоб зібрати їх або додати краплю масла до води, якщо ви віддаєте перевагу друшляку. Смакуйте без затримки.
Що робити?
Обслуговуйте їх равіолі або бассі з соусом з томатного базиліка, або сир просто тане. Для красивої виїздки використовуйте порожні тарілки, і викиньте їх равіолі на ароматному бульйоні. Хочете приготувати їх? З, зробіть запіканку з цукіні, або прикрасити зелений салат з кубиками курки, щоб отримати квартира повний. Ще одна ідея: включити їх у пиріг, піцу, торт або навіть суп. Або смажити їх на чіткий і оригінальний результат.
Будьте добре обладнані
Ви хочете це зробити тісто à равіолі себе? Для цього вам потрібна машина макаронні вироби, також званий "прокатним станом". Він закріплений на робочій поверхні і зазвичай оснащений кривошипом. Ця ручна модель часто є кращою перед автоматичним станом. Обертаючи кривошип у своєму власному темпі, легше отримати потрібну товщину.
Що я ставлю в моєму равіолі ?
равіолі приховати деякі сир свіжий, на відміну від пельменів, який містить м'ясо. Вони також тонше. Так багато для теорії. На практиці догляньте за собою. Гарнір з креветками, овочами, грибами ... Розмістіть начинку в центрі, закрийте і зваріть контури, легко притиснувши їх. Розріжте за допомогою фрези для отримання однорідної форми. Потім зануритися равіолі у великій каструлі з киплячою водою протягом двох хвилин. Залишається тільки бенкетувати своїх близьких.
