Туреччина шампури з розмарином, беконом і чорносливом
Туреччина шампури з розмарином, беконом і чорносливом
рецепт, створений шеф-кухарем Деміеном для CIDEF
Підготовка та приготування: 25 хвилин
Для 4 осіб
320 г шніцелю індичка дрібно нарізати
12 великих чорносливів
6 скибочок копченого бекону
12 шампури розмарин
1 філе оливкової олії
Сіль і свіжо мелений перець
Для гарніру
150г квіноа
1 великий помідор
1 новий цибуля
1 чайну ложку подрібненого свіжого імбиру
підготовка
Почніть з приготування квіноа в підсоленій киплячій воді.
Очистити і посіяти помідор. Розріжте його на дрібні кубики.
Злийте квіноа і додайте імбир і помідор. Перевірте приправу.
Нарізати скибочками на довжину котлет індичка.
На кожну скибочку котлета покладіть тонкий шматочок копченого бекону. Покладіть чорнослив у середині. Рол кожен ескалоп.
У кожному укусі зшивають шампура розмарину.
Нагрійте оливкову олію на сковороді.
Соліть їх шампури і пофарбуйте їх з обох сторін досить яскравим вогнем.
Запитайте їх шампури на квіноа.
рада
це рецепт дуже просто допомагає зберегти солодкість в мережі індичка залишаючись дуже жадібним.
