Їжте, ми любимо! Але добре вживати їжу та добре готувати їжу означає вибрати правильні продукти. Замість того щоб купувати картоплю, яка вирощується на іншій стороні світу, і дивлячись на те, що зростає близько до будинку? Це принцип локаворе: з'їдайте продукти свого регіону, або навіть навколо його будинку, якщо це можливо з органічного землеробства або аргументовано. Ви повинні жити в країні, скажіть мені! І ні, багато рішень дозволяють мешканцям міста їсти місцево. Amaps, збір ферм ... просто вибрати рішення, найкраще підходить для вашого способу життя.
 
Кошик готовий: Амапс
Принцип Amap простий: ми сплачуємо плату, і щотижня ми отримуємо кошик garni. З одного боку, фермер має страхування, щоб продати свою продукцію, а з іншого боку, щасливий споживач готує здорові продукти, свіжі і за справедливою ціною.
Крім того, в кошику, що там? Сюрприз! Це трохи більш захоплююче з Амапа, ми не знаємо заздалегідь вміст його кошика. Єдине впевнене: продукти обов'язково будуть сезонними і фермер повинен запропонувати різноманітність. На додаток до фрукти і овочікошик може містити молоко, яйця, борошно, мед або навіть м'ясо. І це іноді дає приємні сюрпризи восени з невідомим батальйону гарбузом. Не панікуйте, купуйте собі книгу рецептів овочі забули або подзвонили бабусі на допомогу. І не дуже приємно знати людину, яка любовно культивує вашу фрукти і овочі ?
 
Збирання: збирання ферм
Якщо темпи Амапса лякають вас, то немає проблем. Ви можете задовольнити вашу місцевість завдяки фермам! Є обов'язково один близький до вас. Закатайте рукави, надягніть найпрекрасніші сабо, візьміть тачку і йдіть! Ви вибираєте власні салати, знаходите картоплю, збираєте полуницю, малину, відривайте стебла ревеню! Ідіть з дітьми у вихідні, вони будуть в захваті і з'їдять ще більше задоволення овочі що вони самі підберуть.
Вища перевага: ціна! Без посередників, це дешевше! І на цей раз, ультра ультра прохолодно!
 
Від балкона до тарілки
Але кінцевим ідеалом локаворе, звичайно, є свій сад! Але все-таки повинна бути кімната, у нас не всім є сад. Не кажучи вже про нові тенденції Jardin, які поєднують оригінальність і винахідливість, щоб перетворити ваш балкон на сад. Якщо один або два площі овочевих садів не подасть вас повністю, це все одно весело і корисно, щоб вирости кілька овочі, Якщо ваша поверхня рішуче занадто мала, вибирайте міні-овочі для аперитива: помідори чері, карликовий огірок і моркву, це милий, це ультра-локаворе і кидає!
 
Знайти свого Амапа: www.reseau-amap.org
Щоб знайти збирання ферми: //www.chapeaudepaille.fr/

Прикорм, меню дитини в 6 місяців - раціон і принципи харчування (Може 2024)