Молочні продукти: споживають у будь-якому віці життя
Молочні продукти є основним джерелом кальцію в нашому раціоні. "Без них, і без їх кальцію особливо добре асимільовані, важко забезпечити його внески", - говорить професор Бернард Салле. Багаті протеїнами, молочні продукти також є джерелами фосфору, калію, мікроелементів (цинк, йод, селен ...) і вітамінів А і В зокрема.
- До віку 5-6 місяців, каже Академія, потреби малюків повністю покриваються грудним молоком або дитячими сумішами. Потім, до віку
3 роки, молочні продукти молока і молоки росту беруть на себе.
- У дітей і підлітківбуло показано, що молоко має важливе значення для росту, особливо для придбання сильних кісток. Якщо вони не вживають молочні продукти, підлітки можуть розраховувати лише на 500 - 600 мг кальцію на добу, близько половини рекомендованого раціону. Звідси високий ризик переломів в середньостроковій перспективі і пізніше в житті.
- У вагітної жінкиМолочні продукти залишаються основним джерелом кальцію для його потреб та для ненародженої дитини: рекомендований прийом становить 1000 мг на добу.
- "У дорослогоД-р Клод Джаффіол, недавні дослідження показують потенційні переваги молочних продуктів для профілактики та лікування надмірних ваг: ожиріння, цукрового діабету 2 типу, гіпертонії, аномальних ліпідів крові ... з цікавістю.
- Понад 50 роківі, особливо, у жінок після менопаузи, потрібно збільшити споживання кальцію (від 1200 до 1500 мг на добу) з метою запобігання остеопорозу та переломів. Молочні продукти все ще знаходяться на передовій.
Нарешті, Академія медицини "попереджає про чутки, що поширюються новими книгами, які приписують молочним продуктам довгий список захворювань (включаючи остеопороз!"). Вона вказує на те, що єдиними протипоказаннями для молока є алергія на молочні білки у дітей (алергія, яка зазвичай виліковується з плином часу) і меншою мірою - непереносимість лактози (молочний цукор).
Особливо спостерігається в азіатів або в південних регіонах, ця непереносимість стосується тільки молока, зауважує Академія, і не забороняє їсти сир або йогурт.
Коротше кажучи, рекомендація з'їсти від трьох до чотирьох молочних продуктів в день тепер широко підтверджена "нашими мудрецями"!
- До віку 5-6 місяців, каже Академія, потреби малюків повністю покриваються грудним молоком або дитячими сумішами. Потім, до віку
3 роки, молочні продукти молока і молоки росту беруть на себе.
- У дітей і підлітківбуло показано, що молоко має важливе значення для росту, особливо для придбання сильних кісток. Якщо вони не вживають молочні продукти, підлітки можуть розраховувати лише на 500 - 600 мг кальцію на добу, близько половини рекомендованого раціону. Звідси високий ризик переломів в середньостроковій перспективі і пізніше в житті.
- У вагітної жінкиМолочні продукти залишаються основним джерелом кальцію для його потреб та для ненародженої дитини: рекомендований прийом становить 1000 мг на добу.
- "У дорослогоД-р Клод Джаффіол, недавні дослідження показують потенційні переваги молочних продуктів для профілактики та лікування надмірних ваг: ожиріння, цукрового діабету 2 типу, гіпертонії, аномальних ліпідів крові ... з цікавістю.
- Понад 50 роківі, особливо, у жінок після менопаузи, потрібно збільшити споживання кальцію (від 1200 до 1500 мг на добу) з метою запобігання остеопорозу та переломів. Молочні продукти все ще знаходяться на передовій.
Нарешті, Академія медицини "попереджає про чутки, що поширюються новими книгами, які приписують молочним продуктам довгий список захворювань (включаючи остеопороз!"). Вона вказує на те, що єдиними протипоказаннями для молока є алергія на молочні білки у дітей (алергія, яка зазвичай виліковується з плином часу) і меншою мірою - непереносимість лактози (молочний цукор).
Особливо спостерігається в азіатів або в південних регіонах, ця непереносимість стосується тільки молока, зауважує Академія, і не забороняє їсти сир або йогурт.
Коротше кажучи, рекомендація з'їсти від трьох до чотирьох молочних продуктів в день тепер широко підтверджена "нашими мудрецями"!
