Unilever зменшить вміст солі в продуктах
Надлишок солі шкідливий для здоров'я: багато експертів погоджуються. Однак споживання солі здається надмірним у Франції (це становить від 9 до 12 грамів на день проти 5 грам, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров'я).
Більша частина споживаної солі не походила б з доданої солі в наших домашніх стравах, а з самих продуктів, включаючи готові страви. Як наслідок, багато продуктів в агро-харчовій промисловості пов'язані з надмірним споживанням солі.
Рекламний удар або реальні проблеми охорони здоров'я? У будь-якому випадку, гігант харчової промисловості вирішив покласти своє зерно солі: компанія Unilever, що спеціалізується на харчовій промисловості, взяла участь у заяві, опублікованій у вівторок, 21 квітня, до знизити вміст солі 22000 продуктів харчування.
Мета: дозволити споживачам вживати продукти Unilever, споживаючи до 6 грамів солі до кінця 2010 року, щоб досягти 5 грамів до кінця 2015 року (щоденне споживання, рекомендоване Всесвітньою організацією охорони здоров'я).
Міжнародний бренд нагадує, що 75% споживання солі припадає на хліб, сир, м'ясо, соуси або супи.
Unilever також прагне знизити вміст солей в супах. Щоб досягти цього, харчовий гігант буде працювати над переробкою своїх рецептів і має намір замінити сіль ароматами, спеціями, а також ароматичними травами.
Більша частина споживаної солі не походила б з доданої солі в наших домашніх стравах, а з самих продуктів, включаючи готові страви. Як наслідок, багато продуктів в агро-харчовій промисловості пов'язані з надмірним споживанням солі.
Рекламний удар або реальні проблеми охорони здоров'я? У будь-якому випадку, гігант харчової промисловості вирішив покласти своє зерно солі: компанія Unilever, що спеціалізується на харчовій промисловості, взяла участь у заяві, опублікованій у вівторок, 21 квітня, до знизити вміст солі 22000 продуктів харчування.
Мета: дозволити споживачам вживати продукти Unilever, споживаючи до 6 грамів солі до кінця 2010 року, щоб досягти 5 грамів до кінця 2015 року (щоденне споживання, рекомендоване Всесвітньою організацією охорони здоров'я).
Міжнародний бренд нагадує, що 75% споживання солі припадає на хліб, сир, м'ясо, соуси або супи.
Unilever також прагне знизити вміст солей в супах. Щоб досягти цього, харчовий гігант буде працювати над переробкою своїх рецептів і має намір замінити сіль ароматами, спеціями, а також ароматичними травами.
