Тартар з тунця з тайськими смаками
інгредієнти
1 морква
2 або 3 себетти
1 коричневий шалот
10 г зелених оливок
10 г чорних оливок
1 столову ложку подрібнених каперсів
Деякі цуки кумбави
2 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки бальзамічного оцту
1/2 лимонного соку
Оливкова олія
Зелений лук, коріандр
Сіль і перець
підготовка
Кава дрібно красива філе тунець увірував.
Нарізати моркву, цеветти і цибулю-шалот у шматки і перемішати тунець, Ви також можете додати шматочок огірка, моркви та свіжого імбиру, якщо хочете.
Після різання посипати оливками, каперсами і родзинками кумбави.
Сушать і перець суміш. Залежно від смаку його також можна приготувати.
У маленькій мисці поєднайте соєвий соус, бальзамічний оцет і лимонний сік. Додайте, збиваючи оливковою олією, щоб зробити консистенцію вінегрету, приправте, змішайте винний каміньпосипати свіжою нарізаною цибулею і кінзою.
Для більш східного аромату, ви можете замінити тунець меч-риба.
