Скибочки моркви та маринованих кіз
Інгредієнти (для 4 осіб)
4 хороші жменьки тертої моркви
6 невеликий козячі сири свіжі, раніше мариновані (від 3 до 5 днів) в оливковій олії, чебрецю і лавровому листі
Трохи молока
Сіль і перець
Чебрець у гілках
горішки
4 красиві товсті скибочки хліба країни з дуже щільною крихтою
підготовка
Готуйте натерту моркву невеликою кількістю води, в критій каструлі близько 20 хвилин. Злив.
У великій мисці розчавити козячі сириі додати молоко, поки консистенція не буде вершковою. Додайте моркву і добре перемішайте. Сіль, перець.
Розкладіть суміш хліб, Прикрасьте гілки чебрецю і ядра горіха.
Надіслати хліб в тарілку або тарілку і випікати близько двадцяти хвилин приблизно на 200 °, спостерігаючи. Суміш моркви трохи набухає, а хліб набуває прекрасного золотистого кольору.
Подавати гарячим з зеленим салатом або супом, наприклад ...
