Техніка Masterchef: 4 підказки для підвищення стейк-тартар
Його часто замовляють в бістро або ресторані, треба сказати, що винний камінь Яловичина - це класика, яку ви ніколи не втомлюєте. Так чому б не зробити це вдома? Рецепт не складний і секрети його успіху прості: купіть яловичину вирізку, розріжте її ножем маленькими шматочками і супроводжуйте його добре піднятим соусом. GirlsFromMainStreet.com дає вам 4 поради для підвищення стейк винний каміньтому що, як журі скарбного начальника скаже вам, "воно повинно відправити!"
- Не кладіть весь яєчний жовток на м'ясо, Збити його виделкою, щоб зробити майонез.
- Не забудьте про діжонську гірчицю або табаско, щоб підняти соус. Ви можете додати деякий кетчуп, щоб врівноважити аромати і принести деяку солодкість.
- Подрібніть каперси і наріжте цибулю, перш ніж додати їх до соусу.
- Смак і ректифікацію соусу перед змішуванням м'ясо щоб сформувати a стейк рубані. Для цього використовуйте різак печива набагато простіше.
- Не кладіть весь яєчний жовток на м'ясо, Збити його виделкою, щоб зробити майонез.
- Не забудьте про діжонську гірчицю або табаско, щоб підняти соус. Ви можете додати деякий кетчуп, щоб врівноважити аромати і принести деяку солодкість.
- Подрібніть каперси і наріжте цибулю, перш ніж додати їх до соусу.
- Смак і ректифікацію соусу перед змішуванням м'ясо щоб сформувати a стейк рубані. Для цього використовуйте різак печива набагато простіше.
