Цього року ця тенденція стосується спецій та тонізуючих смаків! І це не щадить наших фуа-гра, Після того, як він денервується, все красиво і готовий до використання, прийшов час для приправи. Ми розміщуємо наші фуа-гра у герметичному контейнері, перецьте, посипте соліною Guérande (від 10 до 12 грамів солі на кілограм) і посипте коньяком або коньяком. На цьому етапі ми додаємо обрані нами спеції: рожеві ягоди, імбир, нарізаний на дуже тонкі скибочки або ягід ялівцю. Якщо великі кухарі делікатно намалюють обидві сторони фуа-граДомогосподарка закриває герметичну коробку і трохи трясе її, щоб спеції добре покривали обидві сторони.
Його поміщають у холодильник на 4 години, щоб всмоктувати ароматизатори. Для приготування їжі існує кілька шкіл: мішок для приготування їжі на пирожок на 25 хвилин при 175 °. У Tupperware, ми пропонуємо мати фуа-гра в новий Ultra Pro 500 мл теріну і помістити його в мікро-пар для пари і мікрохвильової печі протягом 16 хвилин при 600 Вт. Зробіть її фуа-гра, ніколи не було так просто! Зверніть увагу на гурманів в поспіху фуа-гра ще не готовий, йому потрібно відпочити в холодильнику на одну ніч. Це дає вам час, щоб вибрати, як насолоджуватися нею. Раджу з'їсти його на заміському хлібі типу Poilane злегка приготовленої на грилі в печі з деякими рожевими ягодами, ялівцем або свіжим імбирним фаршем, залежно від вибраної приправи.

Потрібно завжди бачити в людині Людину. Cуспільство Доброти. Біянська Ольга Йосипівна (Може 2024)