Краса на тарілці: переваги авокадо
Помадка, смачна, хтива, авокадо не позбавлене смакових якостей, але й харчування. Багатий на жир, він не повинен зловживати, коли дієта, але його властивості роблять його їжею вибору!
Харчові якості авокадо
Авокадо з високим вмістом жиру і, отже, досить калорійний (138 ккал на 100 г), що робить його найсміливішим плодом після горіха. Особливо рекомендується для вирощування дітей. Багатий поліненасиченими жирними кислотами, він також корисний для кровообігу і правильного функціонування серцево-судинної системи. Багатий калієм, магнієм у вітамінах В і А, що діють проти старіння, авокадо - це борошно проти зморшок, Анти-старіння одночасно як джерело мікроелементів.
Як вибрати адвоката?
Щоб вибрати адвоката, потрібно акуратно вичавити плодоножку, щоб дізнатися її текстуру. Бажано вибрати твердий авокадо і зберегти його протягом декількох днів, дозріваючи його в кошику з фруктами або в газеті.
Як уникнути окислення авокадо?
Порада: М'яко авокадо дуже швидко темніє після того, як воно піддається впливу навколишнього повітря. Щоб уникнути цього, він був посипаний лимонним соком. QED.
