6 порад для приготування смачних бутерброди
Вари хлібів
Щоб поповнити ідеями для гурманів, відправляйтеся в пекарню! Попросіть свого майстра за порадою і купите хліб жито, країна, злаки, горіхи та родзинки ... Не забувайте про бріош, хліб спеції і бублики. Що б не було хліб обрані, віддають перевагу корочку і крихту досить тверду, щоб полегшити різання. Ваш пекар може нарізати його для вас? Це ще краще!
Ми поширюємо його!
Щоб додати смак до ваших рецептів, розкладіть трохи масла, крему, томатного куліса, песто, тапенаду або фрісі. Зробіть хумус, цибульний джем або ікру баклажанів. Також подумайте про гірчицю, соус для барбекю, якщо ви плануєте додати нарізані шматки стейк, і кетчуп для дітей. Насолоджуйтеся коктейльними ковбасами, помідорами чері та сиром. Не забувайте про бешамель. Це буде смачно з грибами та шинкою. Зігніть для тарама теж, додайте креветки, скибочку лайма, і все готово!
Тематичні рецепти
Хочете сонця? Приготуйте італійський шматочок хліба з томатним кулісом, моцарелою, зацукрованими помідорами та пармською шинкою. Коричневий і супроводжувати салатом з руколи. Ви віддаєте перевагу Скандинавії? Створіть норвезький бутерброд з копченим лососем, лимоном, кропом і кремом. Візьміть натхнення від Бретані та її тортів хліб шинка-яйце-сир або фондю-порей-Сен-Жак. Подумайте про Savoy і покладіть деякий реблохон на шматочок хліб, А для Південно-Заходу необхідні качині грудки!
Гарячий або холодний?
Залежно від вашого настрою дня, маєте свій хліб, У цьому випадку зосередьтеся на сирах і овочі хто не боїться спеки печі. Отже, дозвольте собі спокуситися рецептом овочі сонце, як цукіні, баклажани, помідор. Змусити їх повернутися на каструлю кілька хвилин, щоб розтопити їх, розкласти хліб tapenade і краплі кілька шматочків чорізо. З іншого боку, рецепт буде холодним, якщо він містить фету, огірок і грецькі гриби. На стороні свіжості, не соромтеся додати салат, редис, свіжий сир, rillettes тунця ...
Трави, спеції і компанія
Як і будь-який рецепт, приправте хліб з сіллю, перцем і залити тире оливкової олії. Також подумайте про трави, такі як цибуля, базилік, м'ята. Покладіть купу прикраси для кропу. Виберіть свіжість цитрусових родзинок, таких як вапно, лайф каффі або апельсин. Не забувайте про кумквати, які принесуть кольору і трохи оригінальності вашим рецептам. Додайте спеції, такі як каррі (смачні з куркою або креветками), паприку (з огірком і йогуртом), чилі або навіть корицю для посуд солодкі і солоні страви. Нарешті, зробіть кипу espuma і покладіть його на тост перед початком подачі. Гарантований ефект!
Солодкий і кислий
Подавати бутерброд, щоб замінити сир і десерт. Падайте скибочки Ossau-Iraty на свій хліб в сільській місцевості та додайте чорну вишневу варення. Подібним чином, розсипають чотири д'Амберта і в сироп наносять шматочки груші. Також подумайте про інжир, який добре поєднується з овечим сиром і конте, і родзинками, які приносять смак кози. Ви коли-небудь скуштували камамбер з мрякою меду? Більше того, здається, що полуниця смачна з моцарелою. Спробувати! А для декору, посипати тут і там кедрові горіхи, волоські горіхи або трави точили для смачного хліб солоний!
