Ідеально для запобігання будь-якому провисанню. За експериментами вісімнадцятого століття, кілька крапель ваніль було б достатньо, щоб змінити розум будь-якої людини, мало мотивованої гарячою ночі. Знаючи, що його активний інгредієнт, дуже летючий, працює переважно за запахом, його слід використовувати в гарячих стравах. Ось чому духи на ваніль також може зробити свій маленький ефект.

© Солодкий Солоний / Роуч / Туріот

Овочевий timbale і гребінці з цитрусовими і ваніль
Інгредієнти (Для 6 осіб500 г овочевої македонії)
12 гребінців
1 зубчик ваніль
1 помаранчевий
1 рожевий грейпфрут
3 лимони зелений
25 cl товстий крем
2 яйця
25 г вершкового масла
1 c. кава з рожеві ягоди
Сіль і перець

підготовка
Підігріти духовку 6 (180 °).
Збийте вершки цілими яйцями в мисці. Сіль і перець. Додайте рослинну македонію, добре перемішайте.
Рядок шістьма маленькими рамекін з пергаментним папером. Масло ім. Розділити препарат в. Помістіть ramekins у велику тарілку для печі, заповніть гарячою водою на дві третини висоти ramekins. Накрийте фольгою і запікайте. Готуйте 40 хвилин.
Між тим, нарізати гребінці в товщину і покласти скибочки в блюдо. Натисніть дві лимони, Розділити стручку ваніль навпіл і взяти насіння кінчиком ножа. Додайте їх до соку лимон потім налити на горіхи гребінця. Приправити сіллю і перцем, накрити плівкою і охолодити на 30 хвилин.
Розчавити рожеві ягоди. Шкірапомаранчевий і грейпфрут, щоб жити, потім відокремлюють чверті один від одного, пропускаючи клинок ножа серед тонких мембран, що розділяють їх. Розріжте чверть невеликими кубиками.
Візьміть рослинний тимбал з духовки і дайте їм охолонути. Розкручуйте їх на тарілках. Розташуйте шматочки Сен-Жак на розетці над ним, посипте маринад лимон і ваніль, Додайте цитрусові фрукти.
Мити і нарізати дуже дрібно останнім лимон і прикрасити тімбали скибочок лимон і подрібнені рожеві ягоди. Подавати негайно.

Тимбаль из цукини с грибами (Може 2024)