Теляча листкове тісто з помідором і моцарелою
Кухонний рецепт на 4 особи.
Приготування рецепта: 30 хв
Час приготування: 15 хв
Інгредієнти рецептури тіста:
400 г майже телятина
або кондитерські вироби
300 г листкового тіста
5 помідори
1 банку гуакамоле
3 кулі моцарелла
1 філе оливкової олії
Сік лимона
2 гілки базиліка
Сіль і перець
Підготовка рецепта:
Пропустіть шніцель телятина на дуже тонких скибочках. Покладіть їх у форму для випікання.
Посипати лимонним соком і олією. Сіль, перець. Накрийте плівкою, покладіть в холодильник.
Дайвінг помідори 15 секунд у каструлі з киплячою водою. Охолоджуйте їх під холодною водою. Очистіть його.
Чорнослив помідори у скибочках.
Авокадо очистити, нарізати тонкими скибочками. Лимон їх. Сіль, перець. Забронюйте прохолодно.
Вирізати моцарелла на тонких скибочках.
Готуйте 2 хвилини скибочками телятина у гарячій духовці.
Затемніть 4 індивідуальні терпкі форми з листкового тіста.
Жало внизу. Готувати на білому 6 (180 °) протягом 12 хвилин. Нехай охолоне, нерозчинене.
Розкладайте тарталетки гуакамоле. Помістіть шматочки авокадо, помідори і моцарелла.
Накрийте шматочками телятина, Прикрасьте листям базиліка. Подавати з салатом.
