Тисячі і один спосіб приготувати огірок
Препарати на основі огірки зазвичай вимагають трохи роботи. Скура цієї їжі спочатку очищена. Потім його слід засівати, виймаючи всі дрібні насіння ложкою. Нарешті, це робиться, щоб розпустити в солі хороші півгодини. огірки потім буде атакувати, щоб приготувати.
Шербет огірки м'ята: сорбет не тільки для солодких продуктів. огірок особливо підходить для цього типу підготовки світла, з 10 калоріями на 100 грамів, це одна з овочі найменш калорійний. Після дезоргації огірок (як пояснено вище), м'якоть пюре з блендером. Додайте два йогурти, дрібно нарізану м'яту, сіль, перець і нарешті збиті вершки (звичайно, без цукру). Весь препарат поміщають у виробник морозива, який залишають у морозильній камері не менше 2 годин.
Гаспачо огірки : Однією з найвідоміших варіацій традиційного іспанського рецепту є газепачо огірки і свіжих трав. Щоб зробити цей рецепт, дуже приємний на смак, як стартер цього літа, вам знадобиться блендер. Помістіть в блендер еквівалент трьох огірки очищають і розрізають на дрібні шматочки. Додайте букет базиліка, лимонний сік, 200 грамів білого сиру та 100 грамів сиру Сен-Море (або свіжий козячий сир).
Тартар Росії огірки : Тартар супер модний. Принцип простий, просто нарізайте найтоншу кількість продуктів перед змішуванням. Приправа також є одним з ключів до успішного тартару. Щоб зробити цей рецепт, ми залишимо шкіру огіроквона принесе колір до остаточної підготовки. Вирізати кістки огірок, помідор, половинка дині і сир фета. Заправте лимоном, оливковою олією, сіллю, перцем і трохи подрібненої м'яти. Для презентації, помістіть всі інгредієнти в маленький рамекін і в момент подачі поверніть його на тарілку.
Тянь огірки : цей рецепт типово провансальський огірок З'їдена варена, це новинка. Знову ми тримаємо шкіру огірокале ми видаляємо насіння. Ми розрізаємо огірок в тонкому зрізі близько 3 мм. Зрізи занурюють у воду, щоб відбілити огірки, Додати бульйон овочі щоб надати ще більше смаку огірки, Будьте обережні, щоб не залишити їх більше двох-трьох хвилин у воді, вони можуть розсипатися. огірки Потім потрібно запекти. Для цього розкласти їх у блюдо і додати вершки, шафран, паприку, сіль і перець. Перед випіканням протягом 10 хв. Під час подачі нарізати свіжий лук на вершині огірки.
Соус "Цзадзікі": цей соус грецького походження легкий і ідеальний для влітку. Вона по суті складається з огірки, Соус Цацікі добре поєднується з млинцями, м'ясом на грилі, овочіДля тих, хто бажає зробити це вдома, ви знайдете всі відповіді на ваші запитання: Зробіть свій соус тзадзікі.
Шашлик з огірки : як аперитив або щоб супроводжувати ваші грилі, подумайте про те, щоб приготувати гурманів і бадьоріння на основі овочі або літньої їжі. огірок буде зоряною їжею наших шашликів. помідор, огірок, диня, моцарелла, перець ... прикрасять наші дерев'яні щуки.
