Зоряна зірка
рецепт пропонується Nestlé десерт
ДЕСЕРТ на 10 порцій
Час приготування: 15 хвилин
Приготування: 15 хвилин
Охолодження: 1х30
Ваш ринок:
- 300 г борошна
- 1 таблетка від NESTLE ДЕСЕРТ
- 100 г м'якого масла
- 50 г цукрової пудри
- 1 щіпка солі
- 1 яйце + 1 жовтий
- 300 г полуниці
- 150 мл збитих вершків
- 1 таблетка від NESTLE ДЕСЕРТ білий
Конкретний матеріал:
Алюмінієва фольга
Папір для випічки
1. Нагрійте піч Th.5 (160 ° C).
2. Розтопити шоколад чорне на слабкому вогні і дайте йому розігрітися. У мисці змішайте яйце, жовтий, цукрову пудру, м'яке масло, щіпку солі. Додати шоколад зникають і роблять однорідний м'яч. Поставте його в холодильник на 30 хвилин. Формуйте зоряну зірку на тарілці печі, покритої пергаментним папером. Випікайте від 15 до 18 хвилин у вашій печі.
3. Помістіть зірку на тарілку і оточуйте її смужкою з алюмінієвої фольги, минаючи її форму. Підготуйте мус: розтопіть шоколад білого кольору в бай-марі, налити його в салатницю. Збийте збиті вершки, додайте їх шоколад білий. Налийте на зірку і поставте 1 годину в холодильник.
4. Нарізати полуницю на смужки і прикрасити верхню частину зірки. Зніміть алюміній і подайте.
