Чабер макаронс: тенденція до падіння
Замість представлення мигдальне на час десерту або кави жадібний, і якщо ми грали на карту оригінальності, запрошуючи їх дозакуска ? Тому що наші маленькі дивовижні і круглі дива можуть бути солоними і солодкими. Та їхні смаки можуть бути damn екстравагантні! Для корпусів нічого не змінюється: яєчний білок, цукровий пудра, мигдальний порошок і фундук. Ви можете додати трохи солі і трохи трав і особливо приємний колір завдяки їжі.
Ганаш, який гарнір мигдальне також дозволяйте собі всі дурі: козячий сир з маленьким чорним вишневим черешком або кози-лук, тапенада, ікра з баклажанів ... мигдальне печиво яскраво-червоний з солодким перцем ganache супроводжується мигдальне печиво зелений, покритий маленьким паприкою і фарширований гуакамоле. Для невеликої мексиканської атмосфери, це ідеально. Замість сиру можна також смачно поїсти мигдальне печиво всі білі фаршировані синім сиром і грушею з мигдальне печиво всі сині в Сен-Марселлін з маленьким желе з айви.
Шикарний солоний макаронс
Для шикарного вечора, йти на це мигдальне печиво фуа-гра з маленьким варенням з фігурками, затиснутим у двох чорних раковинах. Повірте, це не має значення. Давайте продовжимо в шику з a мигдальне печиво копченого лосося з маленьким апельсиновим мармеладом і якщо ви прекрасний кухар, чому б не спробувати його мигдальне печиво трюфельна зірка? Підібрати кольори до столу, і ви будете готові до майже ідеального вечері.
Відкрийте для себе різні смаки мигдальне солоні, скуштуючи смачні твори П'єр Герме (фото): масло спаржі і фундука, свіжа м'ята і горох ... Задоволення, яке можна спробувати без помірності і завжди за бажанням.
