Patrimonio, біле вино Корсики
Винний регіон: Корсика
Зареєстровано позначення походження: Patrimonio
Сім муніципалітетів острова краси мають право на це ім'я: Барбаджо, Фаріноле, Олетта, Патрімоніо, Поджо-д'Олетта, Сен-Флоран і Санто-П'єтро-ді-Тенда. Якщо суміші переносяться на червоні та рожеві, білі тільки з Верментіно.
Ми рекомендуємо Antoine Arena Bianco Gentile, що виробляється в Patrimonio:
Верментино - це виноград, який майже зник, ендемічний для острова і чудово пристосований до цього конкретного грунту. Це біле вино висока муха. Цей язичник Б'янко зберіг своє середземноморське походження, з чудовою свіжістю і рівновагою. У носі нотки стиглих білих фруктів, меду та спецій, які з аерацією стають більш лакричними і мінеральними. Як інтенсивний в носі, так і в роті, він елегантний і довгий.
Урожай для привілеїв: 2004, дуже добре в молодості.
Орієнтовна ціна: 20? о.
Гарна угода: Сира і напівфабрикати риби, делікатні сири з певною свіжістю, винахідливі кухні з квітковими і фруктовими ароматами.
