Пальмова олія та аспартам: ці продукти, які обговорюються
Пальмове масло, як жир, як масло
масло долоні є масло Рослина, отримана з плодів пальми. Використовується як сировина у багатьох продуктах харчової промисловості, таких як печиво, крупи, готові страви та спреди. Вона дуже поширена, тому що вона недорога і може замінити масло і краще зберегти їжу.
Але проблематичним є вміст пальмітинової кислоти, насиченої жирної кислоти, надмірне споживання якої збільшить ризик серцево-судинних захворювань.
Тому сенатори і особливо екологів і соціалісти втягуються і вносять поправки, передбачені за додаткову плату в розмірі 300 євро за тонну для імпортумасло долоні, призначеної дляпоставказ міркувань громадського здоров'я. Цей текст був відхилений Сенатом. Прем'єр-міністр Жан-Марк Ейро заховав цей "податок Nutella" під час своєї поїздки до Малайзії, другого за величиною у світі виробникамасло долоні. Він додав, що "станом на наступний рік буде європейський регламент, який зробить обов'язковими ознаки назв масла використовується ".
Група Ferrero, "Папа-дю-Нутелла", намагається викупити себе, розпочавши інформаційну кампанію намасло пальма ...
Аспартам, штучний цукор
Аспартам являє собою ту ж какофонію. Французькі сенатори також хотіли застосувати плату в розмірі 30 євро за кілограм, вона також впала на воду.
Аспартам являє собою синтетичний підсолоджувач. Цей білий і малокалорійна пудра без запаху володіє потужністю підсолоджування, приблизно в 200 разів вище, ніж цукор, Застосовується як харчова добавка в напоях, десертах, кондитерських виробах, жувальних гумках і так званих "легких" продуктах.
Але деякі дієтологи цікавляться довгостроковими наслідками аспартаму, що зустрічаються, зокрема, у Coca-Cola Light та Zero. Аспартам буде діяти як приманка на мозок, який реєструє солодкість, але не калорій.
Таким чином, це занепокоєння поширюється в Сполучених Штатах Америки до рівня зниження продажів Coca Light на 3%. З боку фірми все робиться для того, щоб заспокоїти споживачів. На тій же системі, що й Nutella, Coca Cola використовує власних дієтологів ...
Важко орієнтуватися у всіх цих битвах. Економічні та політичні питання стоять поруч. Одна порада: зосередитися на продуктах з органічного землеробства.
