Улюблений рецепт Сабріни, кандидат у майстерні Ательє:

Обсмажена телятина з чорізо і базиліком

Інгредієнти для 2 осіб:
телятина
Сильний чорізо
базилік
цибуля
Букет з оливкової олії
М'якоть томата
Сіль і перець

Підготовка:
Підготовка м'ясо :
Коричневий м'ясо з маслом в запіканку з нарізаною цибулею.
Одного разу м'ясо золотисто-коричневого кольору додають томатну м'якоть, перемішують і заправляють. Сіль і перець.
До каструлі додайте шматочки чорізо, букет гарні і нарізаний базилік. Трохи змочити водою.
Кип'ятити 1 годину в ідеалі.

Handicappata di merda (Може 2024)