Masterchef: 4 основні методи для прогресу в кулінарії
Перший тест під тиском другого епізоду в Росії Masterchef була можливість для Бруно, Маттіаса і Олів'є перевірити своє майстерність чотирьох фундаментальних методів приготування їжі. Подія вимагала, щоб у кращому випадку відтворили рецепт фаршированого кефаль, фаршированого кабачковим фаршем і фаршком з естрагону, подається з начинкою і смаженими кабачками і анчоусом. Високолетуче блюдо, яке встановило бар дуже високий для трьох кандидатів. Це була можливість для присяжних Іва Камдеборда, Фредерік Антон і Себастьєн Деморанд щоб побачити, чи просунувся Бруно, Маттіас і Олів'є з початку пригод на чотири наступні методики:
- Знати, як зробити легкий сік птиці
- Зробіть овочеву начинку
- Приготуйте рибу, як Кольбер (зніміть плавники, порожню рибу і відкрийте її спиною, щоб видалити кістки)
- Приготувати рибу
Врешті-решт, і згідно з журі Masterchefвиступи кандидатів відбувалися в хустці, і кожен з них міг бути виключений на цьому етапі. Це нещасний Бруно, який заплатив за ці недоліки, виходячи з майстерні Masterchef біля дверей ТОП-10.
А ви, чи ви чудово освоюєте ці методики? Ви були б гідними Топ 10 Росії Masterchef ?
