Чи все добре в свині?
Так, це не просто приказка: все дуже добре в свині! Все їсть, від голови до хвоста. Але не все готується і не споживається так само.
Хто каже, що свиня негайно каже, що кавун! Шинка, шинка, пудинг (оболонки), ковбаси (м'ясо), ковбаса (м'ясо сировина), рубець, ануіл (голова, шлунок ...), паштет м'ясо, печінки. Кулінарія свинина включає всі приготовлені, підсолені або підготовлені препарати і варіюється в різних країнах і регіонах. Деякі штуки купуються свіжими і піддаються різним видам приготування.
Є ті, які готуються на сковороді (ребра, філе міньйон), ті, що на грилі (ребра, поперек, поперек, груди), ті, що киплять (скакальні, стегна, груди, філе міньйон, палітра, поперек, ноги, хвіст, морда, вуха), і, нарешті, ті, які обсмажені (квадратні, філе наконечника, обсмажені в сіті, ребра, скакальні, стегна, поперечно і піддоном, поперек).
свинина Готує в тисячі і один шлях, немає ніякої межі творчості. Запам'ятайте в Masterchef, Крістель і Людовик з супом будин. Журі все ще слиняє.
