Іберійська спеціальність par excellence, gaspacho дурна, як готувати капусту. Класика, безсумнівно, базується на андалузькому газпачо помідор, Його колір яскраво-червоного кольору, прикрашений гілочкою м'яти, вже дає рот воді. Я чищу і насіння приблизно 750 г помідори що у мене в порожньому блюді. Я додаю половину перець а огірок нарізаний хліб, хліб руйнується, цибуля і гвоздика подрібненого часнику. Я поливаю все це оливковою олією і маринують протягом години або двох. Трохи прохід у змішувач пізніше, мій газпачо майже готовий! Я намагаюся виправити приправу, якщо необхідно, з перцем або кайенським перцем, або чому б не крапля Табаско.
І все закінчилося? Ні, ні, для більшої кількості смаків, я вирізав в невеликих з декількох помідори, решта огірок і перець що я занурююся в мою супницю і особливо кладу все в холодильник на годину. Якщо я жадібний, я додаю кульки моцарелли, свіжий козячий сир або кілька шматочків смаженого бекону. Він соковитий.
 
Багатогранний газпачо
Хочете яблуко-зелену газпачо? Немає проблем! Ми змішуємо огірок посіяні, деякі нарізані листя салату, часник, листя м'яти, сир, лимонний сік і оливкова олія, ми поклали в холодильник кілька годин і taaaable. А якщо ви сміливі, спробуйте солодо-солоні суміші: полуницю і помідор, перець і малина. Ці оригінальні аромати дуже добре змішуються.

Kimchi Fried Rice with Seafood (Haemul kimchi bokkeumbap: 해물김치볶음밥) (Може 2024)