Блюдо 1: Гребінець з цитрусовими
Рецепт з книги Риби від спостерігачів за вагою
Інгредієнти (для 4 осіб)
2 морква
2 лука-порея
2 см насіння коріандру
2 апельсини не лікувати
1 вапно
1 помело
16 гребінців
1 букет коріандру
Квітка солі, перець еспелет
Підготовка (10 хв + 20 хв приготування)
У каструлю довести до кипіння 40 сантилітрів води. Додайте їх морква і нарізані білі порей. Сіль злегка. Духи з насінням коріандру. Дайте кип'ятити 15 хвилин під кришкою.
Тим часом розріжте а помаранчевий і вапна на тонкі скибочки. Розріжте кожен фрагмент на чотири.
Подовжити плавання соком соку помаранчевий і грейпфрута. Додати скибочкипомаранчевий і вапно, потім гребінці. Нехай браконьєр 3 хвилини кипіть.
Зніміть гребінці за допомогою скиммера. Розкладайте їх у порожнисті пластини. Приправляйте з м'яким перцем і перцем Espelette. Полив. Подавати відразу посипати подрібненим коріандром.
Вага Watchers і POINTS® є зареєстрованими торговими марками компанії Weight Watchers International Inc.
Всі права захищені. Будь-яке відтворення суворо заборонено.
