Хрусткі міні кекси з малиною, дробленим мигдалем і горіхами
Хрусткі міні кекси з малиною, дробленим мигдалем і горіхами
рецепт, який уявляє Колектив аперитивів Croquer
Інгредієнти для 4 осіб:
- - 2 столові ложки грубо подрібненого мигдалю,
- - 2 столові ложки грубо подрібнених горіхів макадамії,
- - 190 г борошна,
- - 120 г цукрової пудри,
- - 130 г м'якого масла,
- - 1 зрілий банан,
- - 100 г малина,
- - 2 цілих яйця,
- - 1/2 саше розпушувача.
Підготовка:
Підігрійте духовку до 180 ° C. Змішайте масло і цукрову пудру. Підігнати енергійно, потім додати яйця по одному. Додайте дріжджі і борошно, добре збиваючи, щоб отримати гладку пасту. Закінчити з подрібненим бананом, горіхами макадамії та мигдалем. Змішати і додати малина і знову перемішати. Масло мідії кекси потім влити в препарат. Випікати 25-30 хвилин. Розмотайте і дайте охолонути на стійці.
