Різдвяне меню: Які йоди для вибору для святкового харчування?
Навколо ...
Ми потрапимо на татарський гребінці, яблука і селера, для свіжого входу з солодкими і кислими контрастами в роті.
А чому не rillettes?
Легко виготовити власні сардинові ріллети, які можна подавати з мусом із солодкої картоплі і хлібом на грилі.
Карпаччо моря
Зоряне харчування, Сен-Жак також ідеально підходить карпаччо від моря, що супроводжується тонкими скибочками відмінного лосось копчені. Додайте тире оливкової олії та лимона: ви будете насолоджуватися! Для солодкого і йодного дозволу грайте екзотичний дотик з карпаччо креветки, увінчані скибочками манго і ананаса.
Традиційний бісквіт
Вічний біск лобстерів завжди завойовує голоси гурманів. Але ви також можете відмовитися від рецепту з лангустиною! Для повного вступу, розміщення гребінця в bisque є лікувати.
Ми хочемо устриць!
Смачно і світло, устриця є найважливішим продуктом святкування кінця року. Ви можете подавати їх як закуски в супроводі простого оцту з цибулею, або працювати з яблуками, які ви спочатку повернете на вершкове масло з невеликим Pineau des Charentes. Для партійної версії 100% зробіть деякі устриці задоволені шампанським!
