Сири, щоб відкрити і скуштувати
Асоціація сир de Terroirs представив понеділок, 17 березня, восьмий день Національного дня Росії сир, організований у суботу, 29 березня. Ця подія, що проводиться в роздрібних торговцях, "буде просвіщати споживачів про виняткову різноманітність нашої сировинної спадщини, визнаної в усьому світі", - каже асоціація.
Протягом цього дня, ремісничі виробники сиру відкриють для себе сир рідкісні і запропонують оригінальні смакові асоціації під час безкоштовних дегустацій. Виробники сирів також організують вікторини, вікторини сирбуфети сир але й продажі тарілок Росії сир до 1 євро. Фахівці скористаються можливістю надавати консультації споживачам щодо вибору сир і як їх спробувати.
За даними Національного міжпрофесійного центру молочної економіки, французи споживають у середньому 23,1 кг сир на рік. Шестикутник, таким чином, знаходиться на другому місці аматорських країн Росії сир у світі, позаду Греції. З точки зору сир пропозиція широка: налічується більше 400 сортів.
Програма Національного дня Росії сир це відкрити на сайті Fromages-de-terroirs.com
