Карпаччо з гребінців солодки
Карпаччо з гребінців зі солодкою
16 свіжих гребінців, сік 1 вапна, 4 столові ложки оливкової олії, lic тертка солодки або 1 ложка земляного лакриці, сухе на грилі кунжут, сіль і перець млин.
Промити гребінці швидко, протерти паперовими рушниками, нарізати тонкими скибочками і рівномірно розподілити їх на тарілках.
Приготуйте маринад лимонним соком, оливковою олією, кунжутом, солодкою, сіллю і перцем.
Покладіть маринад на гребінці щіткою і залиште в холодильнику на 15 хвилин, щоб аромати були розсіяні. Подавати солодку можна замість багатьох інших інгредієнтів: кропу, імбиру, меліси, вербени, лимонної трави, рожевих ягід ... (продукти, які можна придбати в Інтернеті) або навіть ефірних масел (достатньо 3 краплі, тому що ефірні масла надзвичайно запашні) ,
Кроки:
1 ° Промийте і висушіть гайки.
2 ° Ківш гайки.
3 ° Готуйте маринад і готуйте.
