Аспарагус банш, зелений або пурпурний: який вибрати?
спаржа Зазвичай приносять багато вітамінів, багатих мінералами, вони відмінні для здоров'я. Цей овоч містить сильну антиоксидантну силу, яка допомагає запобігти певним захворюванням. Вони володіють сечогінними якостями і допомагають боротися з печією. Високий вміст клітковини спаржа також допомагає хороше травлення. Ми любимо споживати їх під час настання літа, тому що вони мають низький вміст калорій і сильний смак, що робить його смачним запис, Краще супроводжувати їх легким вінегретом на основі лимонного соку, а не майонезом, щоб зменшити загальне споживання жиру.
спаржа білий: вони повністю культивуються під землею, тому вони ніколи не бачать сонця, це пояснює їх білий колір. Це категоріяспаржа найбідніші у вітамінах і мінералах. Її смак дуже м'який і стриманий в порівнянні з іншими видамиспаржа, спаржа Білі споживаються у всіх формах, вони досить м'які і більші, ніж інші сортиспаржа, Наприклад, їх можна приготувати на пару і з'їсти з домашнім вінегретом. Бархатистістьспаржа Білий також смачний і, як правило, щастя всіх гурманів.
спаржа фіалки: на відміну від спаржа білі, їх збирають, коли їх точки перевищують землю на кілька сантиметрів. Це пояснює їх забарвлення, спаржа фіалки, частково, взяли маленьке сонце. Вони сильні на смак і дуже відзначені фруктовим відтінком. спаржа Фіалки, як правило, менше і тонше, ніж спаржа білий. Вони, проте, містять більш високий рівень вітаміну С і каротинів. Вони дуже смачні запис.
спаржа зелений: вони ростуть повністю на відкритому повітрі, на відміну від двох інших категорійспаржа що ростуть під землею. Тому їх колір повністю зелений. спаржа зелені більш хрусткі, ніж інші, і дуже багаті вітаміном B. Щоб зберегти цей колір зеленим навіть після приготування, не вагаючись, покройте їх струменем холодної води після приготування!
