Найбільш відомий афродизіак овочевийартишок обіцяє вам ніч гарячих бризів. Так само, як і селера і перець, вона нагріває кров, яка відображається в деяких припливами в обличчя, а в інших в лобкової області. До відродження жінки навіть заборонялися. Шкода для них!

© Sweet Salty / Desgrieux

артишоки артишоки і пармезан
Інгредієнти (для 6 осіб)
12 грибів
150 г порошку пармезану
1 яєчний білок
9 фондівартишоки заморожений
1/4 м'яча селери
10 кл білого вина
Сік половини лимона
2 шалот
2 зубчика часнику
15 кл оливкової олії
Сіль і перець

підготовка
Принесіть каструлю з сіллю і лимонною водою до кипіння. Занурити коштиартишоки і варити 15 хвилин. Злийте їх, розріжте їх навпіл і резервуйте їх.
Промийте гриби, швидко пропустивши їх під холодною водою. Сушать їх. Відсікайте ноги і нарізайте грибні голови.
Очистіть і подрібніть часник і цибулю-шалот. Почистіть селеру і розріжте її невеликими кубиками.
Нагрійте 5 л масла в сковороді. Під час перемішування залийте цибулю-шалот протягом однієї хвилини і додайте дноартишоки і селера. Змушуйте їх повертатися на сильному вогні при перемішуванні. Приправити сіллю і перцем, додати біле вино і злегка готувати до артишоки бути тендером.
У сковороді нагрійте решту оливкової олії. Покладіть часник назад з грибами. Приправити сіллю і перцем і варити 10 хвилин. Книга.
Приготуйте плитку пармезан: змішайте пармезан і яєчний білок.
Нагрійте сковороду. Покладіть три невеликі купи пармезану і розкладіть їх спинкою мокрої ложки. Готуйте 20 секунд, переверніть їх, приготуйте ще 20 секунд і видаліть з каструлі. Повторіть, поки все тісто не пройде.
Скоротіть коштиартишоки в два товщини.
Підніміть mille-feilles, зробивши три послідовні шари, що складаються з шматочкаартишок покриті скибочками білих грибів, нарізаних кубиками селери і сиру пармезан.
Виправити приправу, прикрасити листям естрагону і подати негайно.

Как готовят артишоки, украшают стол и производят духи | Мне это нравится! #5 | Юлия Высоцкая (Квітня 2024)