5 порад для приготування домашніх птахів або риб
Основа з листкового тіста
рецепт Квенели не є більш складними, ніж ті, що складаються з листкового тіста. І не дарма: вони однакові! Зварити каструлю з водою і додати масло і щіпку солі. При кип'ятінні залийте борошно за один раз і енергійно перемішайте, щоб висушити тісто. Потім додайте яйця по одному, перемішуючи, щоб утворити однорідний м'яч. Покладіть його на борошнову стільницю і формуйте пудинг. Розріжте його на шматочки і робіть їх окремо вручну, щоб отримати досить пельмені. Нарешті, покладіть їх у велику каструлю з киплячою водою. Коли вони вийдуть на поверхню, вийміть їх зі скиммером. Все, що вам потрібно зробити, це підсунути їх в духовку і додати їх до соусу для оптимальної дегустації.
З іншими крохмалистими продуктами?
Для приготування фрикадельки також можна замінити борошно манною крупою або хлібом. У цьому випадку розтопити масло в невеликій кількості молока і прокип'ятити. Для закипання залийте манну крупу. Потім продовжують так само, як з борошном. В іншому випадку занурюйте хліб у молоко. Потім додайте яйце, трохи масла і перемішайте суміш. Форма рулонів і вона готова!
М'ясо або риба?
рецепт Квенели не є більш складними, ніж ті, що складаються з листкового тіста. І не дарма: вони однакові! Зварити каструлю з водою і додати масло і щіпку солі. При кип'ятінні залийте борошно за один раз і енергійно перемішайте, щоб висушити тісто. Потім додайте яйця по одному, перемішуючи, щоб утворити однорідний м'яч. Покладіть його на борошнову стільницю і формуйте пудинг. Розріжте його на шматочки і робіть їх окремо вручну, щоб отримати досить пельмені. Нарешті, покладіть їх у велику каструлю з киплячою водою. Коли вони вийдуть на поверхню, вийміть їх зі скиммером. Все, що вам потрібно зробити, це підсунути їх в духовку і додати їх до соусу для оптимальної дегустації.
З іншими крохмалистими продуктами?
Для приготування фрикадельки також можна замінити борошно манною крупою або хлібом. У цьому випадку розтопити масло в невеликій кількості молока і прокип'ятити. Для закипання залийте манну крупу. Потім продовжують так само, як з борошном. В іншому випадку занурюйте хліб у молоко. Потім додайте яйце, трохи масла і перемішайте суміш. Форма рулонів і вона готова!
М'ясо або риба?
Якщо квенель має чудову природу, вона також зводиться до риба, гриби і свійська птиця, Змішайте щуку, індичку або куряче м'ясо або морозиво. І включіть цю начинку в тісто. Залежно від вашого рецептне соромтеся додати трохи крему, щоб принести трохи гладкості. Щоб розбудити смакові рецептори, помазати ваші палички з Nantua, білим або лісовим соусом, щоб супроводжувати ваш квартира, На смак з білим рисом.
запашний
Для духів рецептзнову ж таки, нічого простішого. Нарізати ароматичними травами або посипати спеціями, такими як мускатний горіх, кайену або каррі. Крім того, роблять ставку на альтернативи, замінюючи молоко кокосовим молоком, і віддають перевагу солоному маслі ще більше смаків.
Які рецепти?
Потім помістіть вареники в квартира запікати, накрити їх бешамелем і посипати тертим сиром перед випіканням. Потім смакуйте шматочком байонської шинки. Знайте, що ви також можете повернутися на каструлю. Якщо у вас є діти, розріжте свої фрикадельки на шматочки. квартира буде швидше готувати, і легше їсти для малюків. Налийте вміст горщика болоньезе або карбонара, прогрійте кілька хвилин і приготуйте свій маленький світ. Гарний апетит!
