Золоте правило
Ніколи не використовуйте вже використаний чай! Його гострий смак змусить вас пошкодувати про це дивно. З іншого боку, не дозволяйте чайним листям наповнюватися занадто довго: від 1 до 3 хвилин у киплячій воді.

Від аромату до фільтра
Щоб делікатно запахнути надходженняроздавити висушену пудингом листя чаю або взяти порошкоподібний чай matcha. Покладіть його в тісто для мафінів, ваші ріллети рибаВаші солоні торти ... Смачні! Якою б не була рідина, в яку ви занурили чайний лист (вода, фруктовий сік ...), не забувайте фільтрувати її. Чай можна використовувати дуже добре з соусами. Якщо ви покладете деякі листя в свіжий крем, нагрітий на сковороді, те ж саме, подумайте добре фільтруйте суміш.

Аромат маринадів
Приготуйте суміш настоюваного чаю, оливкової олії, бальзамічного оцту, меду, лимонного соку, часнику і імбиру. Занурте шматочки свинини або курки, це зробить все!

Дим у вок
Покладіть спеції та деякі сушені листя чаю (це навіть краще, якщо це сушать, як Лапсанг Сушонг) на алюмінієвій фользі, викладеній у нижній частині вока. Покладіть гриль, на який покласти скибочки овочів і м'яса. Нагрійте вок на сильному вогні, поки
який дим з'являється. Покладіть кришку на чверть години. Він готовий!

Оригінальні сухарі
Подрібнити сушені листя чаю і спецій, щоб одягатися ваш риба, Приклейте суміш до масла або збитого яйця. Таке панування нового виду порадує дітей!

Цілющі властивості зеленого чаю - поради дієтолога (Квітня 2024)